Camping Caravan Zelt

Wandertouren, Abenteuer und große Hitze sind das, was mancher beim Camping Urlaub sucht. Was man hingegen nicht sucht, sind Dosenravioli, Dosenspagetti, Dosenchili eben alles, was aus der Dose kommt. Wer trotz einfacher Wohnumstände beim Campen nicht auf vernünftiges Essen verzichten möchte, kann mit wenigen Tricks und Kniffen auch unterwegs kleine Leckereien zaubern, die Kraft geben und Laune machen.

Nehmt nach Möglichkeit zwei Alutöpfe mit, einen größeren und einen kleinen, die können auch außen am Gepäck hängen und sind nicht schwer. Dazu eine kleine Menge einfacher Gewürze und sättigende Grundnahrungsmittel wie zum Beispiel Reis, trockene Bohnen oder kleine Linsen (Berglinsen sind sehr praktisch.). Ein kleines Fläschchen Öl, Tomatenmark (unbedingt in der Tube), Gemüsebrühe (im Würfel) und je nach Geschmack Konserven verschiedener Gemüse (Metalldosen sind praktisch, ein einzelnes verschließbares Schraubglas aber auch!) und der Spaß kann losgehen.

Achtet auf eurer Tour auf essbare Dinge am Wegesrand, auf dem Feld oder im Wald. Gerade in der warmen Jahreszeit wachsen überall Leckereien, Früchte, Kräuter und Gemüse, die nur darauf warten, geerntet zu werden. Frisch gepflückt und roh gegessen (Achtung, waschen nicht vergessen!) spenden sie Kraft, löschen den Durst, machen Spaß und enthalten viele Vitamine. Kräuter und Gemüse eignen sich hervorragend, um zusammen mit Reis, Bohnen oder Linsen zu einem schmackhaften, frischen Gericht verarbeitet zu werden. Um nicht zu viel der kostbaren Gaskocherenergie zu verbrauchen empfiehlt sich hier ein Trick. Kocht Reis oder Bohnen erst, nachdem ihr sie eine Weile eingeweicht habt. (Hierfür ist das Schraubglas gedacht, das ihr einfach zur Hälfte mit Reis füllt, mit Wasser aufgießt und so mit euch herumtragen könnt.) Lasst also Reis oder Bohnen kochen, bis sie fast bissfest sind, nehmt ihn vom Kocher herunter und stellt ihn an einen Ort, wo er im warmen Wasser fertig garen kann. Bereitet euch in der Zwischenzeit Gemüse und Kräuter zu, verwendet dafür die mitgenommenen Gewürze.

Alles zusammen ist hinterher ein leckeres, frisches und gesundes Gericht. Wenn es als Nachtisch dann noch frisches, selbstgepflücktes Obst gibt, wird man über Dosenravioli nur noch müde schmunzeln können.

Eines ist noch wichtig. Verwendet bitte unbedingt nur solche Gewächse, die ihr 100%ig (!!!) kennt. Also keine Kräuter, Pilze oder Beeren essen, bei denen ihr auch nur ein bisschen unsicher seid, die sind TABU!

Viel Spaß beim Ausprobieren und Guten Appetit.